Dolnoślązacy przy stole
Ośrodek uruchomił stronę internetową pt. „Dolnoślązacy przy stole” dotyczącą kuchni, jaka wytworzyła się na ziemiach zachodnich – bogatą w potrawy rodem z kresów, a także wielu zakątków Polski.
Czytelnicy strony mogą korzystać z zamieszczonych na niej przepisów na „dolnośląskie” przysmaki, sami ją tworzyć, przysyłając własne receptury, a także dowiedzieć się czegoś o historii i kulturze jedzenia na terenach ziem zachodnich. Projekt realizowany jest przy współpracy z gazetą Polska The Times, w której regularnie publikowane są artykuły dotyczące tematyki dolnośląskiej kuchni. Głównym celem projektu jest wzmacnianie poczucia tożsamości lokalnej i promocja historii Wrocławia oraz ziem zachodnich.
Strona "Dolnoślązacy przy stole"
Powrót do góry